Geschmorte Rippchen - Trübes Bier - Fleischtomaten [Forum

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Das neue Urheberrechtsgesetz fordert die betreiber von Webseiten auf, die Inhalte, die von anderen hochgeladen werden, vorab zu überprüfen, und nur urheberrechtlich "sauberes" Material zu veröffentlichen. Bisher war ein "takedown after notice" ausrechend, also das aktiv-werden, wenn man von anderen auf Probleme hingewiesen wurde.

Viele kleine Seiten, wie auch diese, können diese Aufgabe nicht durchführen. Sollte also das Urheberrechtsgesetz in der aktuell beschlossenen Form rechtskräftig werden, habe ich keine Möglichkeit das Forum weiter zu betreiben, und werde es schliessen müssen.

Das Internet, so wie ich es kenne, als Austauschmöglichkeit für jeden, wird damit sterben. Allen Warnungen aller Experten zum Trotz zerstören die Politiker auf Druck der Zeitschriftenverlage, die ihr antiquiertes Geschäftsmodell nicht ändern wollen, das Internet.

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Leider ist in den letzten Jahren die Aktivität in dieser Community stark zurück gegangen. Ich lasse das Forum noch einige Zeit weiter laufen, aber der größte Teil der Diskussionen ist in andere Soziale Medien gewandert.

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Euer Sekretariat-Plus Team

Philipp

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Geschmorte Rippchen - Trübes Bier - Fleischtomaten

Leser in diesem Thema: 1 Anonyme(r)

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Pokerface	Geschmorte Rippchen - Trübes Bier - Fleischtomaten	#1
Stammuser Registriert seit: 26.06.2017 Aus: Duisburg Beiträge: 102	Hallöchen, bei Sekretaria habe ich es mir zur Angewohnheit gemacht, meine Rezepte die wirklich gut schmecken und gelingen zu posten, damit alle etwas davon haben. Gerne führe ich das hier weiter und hoffe, dass das eine oder andere Rezept dabei ist, dass Ihr vielleicht auch einmal ausprobieren möchtet Geschmorte Rippchen – Trübes Bier - Fleischtomaten 2 Personen 4 dicke Fleisch- oder Ochsenherztomaten 800 g dünne Schweinerippchen 4 EL Ananaskonfitüre plus evtl. etwas mehr 3 vorwiegend festkochende Kartoffeln (etwa 250 g) Meersalz 1 TL getrockneter Majoran 2 EL Rapsöl 200 ml Bier (am besten trübes, süffiges Landbier) 1 EL Koriandersamen schwarzer Pfeffer Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 90 Minuten 1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Die Tomaten waschen, halbieren und den Stielansatz wegschneiden. Jede Hälfte in drei Spalten schneiden. Die Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und mit den Tomaten in einem Bräter mit Salz, Majoran und Öl anbraten. Dann mit dem Bier ablöschen. Die Koriandersamen grob zerstoßen. 3. Die Rippchen dick mit der Konfitüre einpinseln und mit dem Koriander bestreuen. Salzen, pfeffern und in den Bräter auf das Gemüse legen. Den Deckel auflegen und alles im Ofen 1 ½ Stunden schmoren. 4. Den Deckel abnehmen und den Ofen 5 – 10 Minuten auf Grillstufe stellen. Die Rippchen eventuell nochmals mit Konfitüre bestreichen, damit sie leicht karamellisieren. Das Enzym der Ananas macht sie schön mürbe. Geschrieben am: 24.07.2017

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binje	Aw:: Geschmorte Rippchen - Trübes Bier - Fleischtomaten	#2
Schneekanone Registriert seit: 20.03.2010 Aus: Duisburg Beiträge: 1992	eine schöne Idee. Danke. Geschrieben am: 24.07.2017
	_________________ Hinter jedem erfolgreichen Chef steht eine "starke" Assistentin
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Gast	Aw:: Geschmorte Rippchen - Trübes Bier - Fleischtomaten	#3
Guest_Gast	Sehr gute Idee! Ich bin ansonsten "Stammkunde" beim Chef... Geschrieben am: 25.07.2017
Guest_Gast
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binje	Aw:: Geschmorte Rippchen - Trübes Bier - Fleischtomaten	#4
Schneekanone Registriert seit: 20.03.2010 Aus: Duisburg Beiträge: 1992	ich bin Kunde aller Rezepthefte und aktuell stolze Besitzer eines Sous-Vide-Gerätes. Naja, mein Mann - hat er zum Geburtstag bekommen. Wer dazu Rezepte hat - gerne! Geschrieben am: 25.07.2017
	_________________ Hinter jedem erfolgreichen Chef steht eine "starke" Assistentin
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Pokerface	Aw:: Geschmorte Rippchen - Trübes Bier - Fleischtomaten	#5
Stammuser Registriert seit: 26.06.2017 Aus: Duisburg Beiträge: 102	Da kann ich leider nicht helfen. Der einzige "Luxus" den ich besitze, ist eine Actifry. Geschrieben am: 25.07.2017

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Etoblau	Aw:: Geschmorte Rippchen - Trübes Bier - Fleischtomaten	#6
Stammuser Registriert seit: 16.07.2017 Aus: Solingen Beiträge: 88	Hi Poki! Ich koch ja auch oft mit Wein - manchmal tu ich sogar was ans Essen Am Sonntag hab ich zum Mittagessen die Bude voll, ich (Vegetarierin) will Gulasch oder 'nen Braten machen, bin noch nicht so ganz schlüssig, was es wird. Als Vorspeise habe ich eine Paprika-Feta-Tarte (die schlummert schon im Tiefkühlschlaf) mit grünem Salat, dann gibt es eine Brokkolisuppe, danach Fleisch mit Gemüse und wahrscheinlich selbst gemachten Nudeln, als Nachtisch werde ich einen Pudding im Thermomix machen. Geschrieben am: 28.07.2017

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Berolina	Aw:: Geschmorte Rippchen - Trübes Bier - Fleischtomaten	#7
Killepitscherin Registriert seit: 18.03.2010 Aus: am Rhein, am schönen Rhein Beiträge: 571	Binje, kennst du diese beiden Seiten schon: https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/ https://www.hagengrote.de/Rezepte Da findet ihr auch das entsprechende Equipment und hochwertige Zutaten. lol Geschrieben am: 29.07.2017
	_________________ Theater ist… …Leben in konzentrierter Form ...die ganze Welt auf ein paar Brettern ...eine Droge, nach der man mit der Zeit immer süchtiger wird ...der größte Anachronismus: Wahrheit und Lüge, Spiel und Ernst, Wort und Tat, Gefühl und Geist
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binje	Aw:: Geschmorte Rippchen - Trübes Bier - Fleischtomaten	#8
Schneekanone Registriert seit: 20.03.2010 Aus: Duisburg Beiträge: 1992	Danke, sehen sehr gut aus die Seiten, Rezepte werden sicherlich demnächst getestet Geschrieben am: 31.07.2017
	_________________ Hinter jedem erfolgreichen Chef steht eine "starke" Assistentin
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Joker	Aw:: Geschmorte Rippchen - Trübes Bier - Fleischtomaten	#9
sonst geht's mir aber gut! Registriert seit: 18.03.2010 Beiträge: 851	Bero, hmmm, da findet wirklich jede(r) was .... Lecker! Geschrieben am: 01.08.2017
	_________________ "Wer etwas will, findet Wege. Wer etwas nicht will, findet Gründe."
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Sonne74	Aw:: Geschmorte Rippchen - Trübes Bier - Fleischtomaten	#10
wäre gerne Rüschenblusenträgerin Registriert seit: 18.03.2010 Beiträge: 3623	Ähm, Etoblau, ich verstehe deinen Post nicht ganz.. du willst Fleisch kochen, aber du oder der Besuch sind Vegetarier? Kapier ich da was nicht? Steh irgendwie auf dem Schlauch.... Vegetarier und Fleisch beißt sich doch.... Geschrieben am: 03.08.2017

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